Le Concept

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La Carte
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Le restaurant

Parce que Méditerranée rime avec saveurs et partage, le Kabestan met les produits de saison à l’honneur.

Au menu, des assiettes à partager, des ceviche revisités, des bowls à composer, des papillotes savoureuses et une large gamme de desserts gourmands faits maison.
Légumes, fruits et poissons sont au cœur de cette carte pensée avec beaucoup de couleurs et de parfums du sud.

Découvrez la création originale «ZAZA», dont la pâte est faite maison, colorée au charbon actif. Cuite sur place dans le magistral four à pain, elle se déclinera dans plusieurs recettes, garnie de produits de saison. De très nombreuses recettes à venir !

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Méditerranean Drinks

Découvrez les créations cocktails maison du Kabestan. Toute l’équipe du bar animée par notre responsable du bar Jack saura combler la moindre de vos attentes avec des cocktails « sur-mesure ».
Egalement, des recettes originales mettant à l’honneur des jus et nectars artisanaux pour revisiter les classiques.

Toujours, en fonction des goûts et des envies de chacun, une déclinaison de plus de 80 gins vous sera proposée afin de vous proposer LE Gin Tonic qui vous correspond !

Enfin, découvrez également les mocktails ou cocktails sans alcool qui raviront les papilles des plus gourmands ! C’est avec beaucoup d’originalité que le Kabestan vous suggérera un thé glacé maison, une citronnade qui change de couleur ou bien encore un cola maison au charbon actif, vanille de Madagascar, caramel, gingembre et citron vert BIO.

LA CAVE :
Une sélection de vins rosés, blancs et rouges préparée avec soin parmi les meilleurs vignerons !